사람마다 입맛이 다르고 느끼는 민감도가 다르니까요.
저는 아메리카노만 마시고 진한커피를 좋아하고
산미있는 커피를 싫어해서 신맛이 나는 카페는 거릅니다.
아랫분 말씀대로 프랜차이즈 보다는 로스터링 카페를
다니시는걸 추천해요.
최근에 홍대 골목에서 제가 좋아하는 산미없이 진한맛의
커피를 찾았는데 사장님께 여쭤보니 발란스를 맞춰서
로스팅 직접하신다고 하더라구요.
'그 커피 마시고 싶다' " 생각이 드는 커피를 찾으시기를 :)

프랜차이즈 커피는 최근 10년간 많이 상향평준화 된 편입니다.
그나마 순위를 꼽으라면 폴바셋-커피빈-투썸 정도가 제 생각이고요.
어떤 원두를 어떻게 볶느냐에 따라 맛이 많이 달라지니 프랜차이즈 보다는 로스터링 카페에 다니시면서 입맛을 찾으시면 될 것 같습니다.

저는 서울 사람이라 서울에 있는 로스터 카페를 추천 드리자면 광화문 성곡미술관 앞에 있는 커피스트 추천드려요. 진한 맛 좋아하시면 제법 좋아하실 것 같네요. 그 근처 내수동교회 앞 커피투어도 굉장히 훌륭하고요, 그 근방 나무사이로 라는 카페도 추천 드립니다. 3곳 다 한 지역이라 골라서 가시면 될 것 같고 로스팅 카페이니 주문 전 취향을 말씀하시면 추천해 주실 거예요.

단맛을 좋아하신다면 진하진 않지만 종로에 있는 다동커피집도 아주 훌륭합니다.
연하게 로스팅을 해서 그런지 단맛이 많이 올라오고 마시고 나면 약간 달고나 향 같은게 코에 올라오는게 저한테는 좋더라고요.
가을이고 찬바람도 살살 부는데 다들 커피 한잔 하세요~

커피 진짜 좋아하지만, 커피맛 잘 모르는
1인 이라 ㅎ
주위에 많이 있는 스벅이나,투썸
야외나가면 카페서
집에선 프렌치카페 믹스커피로.
추천 못드려서 쏴리합니다 ^^